Yo crecí en los años 1950 y 1960, sólo para referencia de tiempo. No había cosas tales como microondas continuación. No hay procesadores de alimentos que hablar, tampoco, aunque tuvimos una licuadora. Con ese estado de ánimo, lo que comimos? ¿Qué cosas se destacaron? En mi familia, la mamá de los perritos calientes veces al horno rellenos de queso y envueltos en tocino. En ese momento, cuando éstas se cocieron, a menudo el tocino no se hizo a través y sería graso y flácida. Cuando era niño, era algo que no podía tolerar. Sin embargo, ellos estaban muy bien, con todo esto, y las partes del tocino estaban bien. Recientemente me decidí a probar esto, con una nueva perspectiva. No me gusta recibir más sartenes sucios de lo necesario, pero con el tocino hace a través de ellos era más importante. Decidí parcialmente freír algún centro de corte de tocino, y luego terminar con esto todo el dog.Mom caliente hizo estas cortando una hendidura a lo largo de la salchicha, y tomando una rebanada de queso americano doblado sobre sí mismo, encajar en el corte hecho en el perro caliente. Luego tomó el tocino y la envolvió alrededor de la salchicha de peluche, sosteniendo el tocino en su lugar con palillos de dientes. No tengo ningún recuerdo de las temperaturas y los tiempos de horno. Desde la primera vez cocinado el tocino hasta aproximadamente la forma en que normalmente resultó después de la cocción en mi infancia, me envolví los perros calientes en el drenado y borró bacon, puse el horno a 375 y les conté durante 10 minutos. Eran perfect.Another Idea para PonderWhile hacer estos pequeños alimentos de memoria, yo estaba pensando en los partidos que pueden ser para los adultos, pero con los niños presentes, o incluso para una fiesta para los niños. Los niños por lo general como perros calientes, queso y tocino. Cocinado de esta manera con el tocino en parte hecho, deja todo hecho correctamente por el resultado, por lo que estos también pueden atraer a los niños como un alimento de dedo. Muchas veces los niños son muy exigentes y no les importa para algunos alimentos, pero esto sólo podría funcionar. Haciendo esto como un aperitivo, cocinaba el tocino parcialmente, como antes, cortar la ranura a lo largo de la salchicha y rellena de queso, y luego se corta el perro caliente lleno en 3 partes iguales, aproximadamente el ancho de la panceta. Envolver un trozo de tocino alrededor de cada pieza de hot dogs y ensartar con un palillo de dientes, les preparé para la misma cantidad de tiempo y estos también eran simplemente perfecto. Estos favor un adulto, pero son una posible comida cruce para children.Other FoodsWhen Infancia éramos jóvenes, mamá tenía a hacer los sándwiches a la escuela, a veces por adelantado, y nos congele. Coge un bocadillo congelado y el pop en la lonchera y se descongela justo la hora del almuerzo. Una de las combinaciones que hicimos fue la mantequilla de maní y el jamón. Este fue uno que mamá traducido a un aperitivo para los adultos, mediante la adopción de las rebanadas de jamón y cortar la rebanada por la mitad o terceras partes, dependiendo del tamaño. Puso un poco de mantequilla de maní en un extremo y rodó el jamón alrededor de la mantequilla de maní. Los pequeños rollos eran cerca de 3 pulgadas de ancho, fácil de aprender. Puesto que ya estábamos familiarizados con esta combinación, se trataba de un tercero alimentos que íbamos a comer. Una comida de la infancia que tiene recuerdos maravillosos se Creamed Beef y papa seca. Esto era a menudo una cena para nosotros y nos encantó. Mamá hizo una simple Roux de la mantequilla y la harina, añadir la leche para espesar en una salsa blanca. Cortó la carne seca una capa fina y añadió que se cocine un poco, dando tiempo al sector de la carne para dar sabor a la salsa, y luego añadir las papas cocidas en cubos. Nuestro amor por la carne seca se tradujo en otra deliciosa comida para picar. Al igual que los rollitos de jamón con mantequilla de maní, éstos se secaron rollos de ternera con crema de queso. Todas estas cosas y muchas más son atesorados recuerdos de la infancia. Mirar hacia atrás en su pasado y ver qué nuevas e interesantes creaciones pueden provenir de un antiguo standby.Thank por tomarse el tiempo para leer mi artículo. Espero que haya sido informativo y ayudó a lo largo de tu viaje culinario. Va a encontrar muchas más recetas y consejos útiles en mi sitio web. Estoy en Facebook, en una armonía de sabores y compartir una receta o consejo cada día a los aficionados que han querido mi sitio. Espero verlos allí pronto Art By:. Chris Rawstern