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  • El incienso y la cocina Connection

    El mercado de incienso en los EE.UU. nunca ha sido más fuerte. El incienso ha sido ampliamente utilizado por todo tipo de personas, y ya no lleva la connotación (o estigma, en algunos casos) de ser estrictamente asociada con las religiones orientales, o la cultura de la droga. En cambio, es utilizado por gente común, amas de casa y dueños de casa, comerciantes y dueños de negocios para contribuir a una environment.After agradable y estimulante que un usuario incienso ha adquirido cierta experiencia con los muchos tipos que se encuentran actualmente en el mercado, él o ella puede comenzar a notar algo extraño. En primer lugar, hay un número limitado de países que son bien conocidos por tener los productores de incienso que exportan sus productos a todo el mundo. En segundo lugar, hay una notable coherencia de carácter y estilo entre los inciensos producidos por diferentes empresas en la misma área geográfica o país. En tercer lugar, la personalidad de incienso de un país tiene algunas correlaciones sorprendentes con cocina que zona. ¿Cómo es que el incienso y los alimentos están relacionados de alguna manera? Se ha demostrado por la investigación científica que el gusto y el olfato están íntimamente relacionados, y también sabemos por experiencia práctica. Una persona sin sentido del olfato debido a un resfriado o alergias o enfermedad no puede probar la comida. El hambre y el disfrute de los alimentos se elevaron tanto inmensamente saboreando el olor de la comida, ya que cualquiera puede dar fe de que ha caminado por una bakery.Both sentidos también son similares en la forma en que trabajan y están conectados por nuestras funciones cerebrales. La parte más antigua del cerebro, evolutivamente hablando, es el sistema límbico. Este es el sistema que utiliza el cerebro para modelar nuestras percepciones sensoriales de olores y sabores. Nuestros sentidos del gusto y el olfato también son sentidos directos, es decir, que reciben físicamente las moléculas de las sustancias que están sintiendo con el fin de procesar la percepción. Esto es evidente por sí mismo con la comida - no se puede probar nada hasta que esté en su boca - pero es también el caso para el sentido del olfato. Cuando se huele algo, hay moléculas de la sustancia entre en la nariz y se procesan como datos por el área límbica del cerebro. Así que hay una conexión entre estos dos senses.But ¿qué pasa con el incienso y la cocina? Sabiendo que hay un cerebro y conexión perceptual entre el olfato y el gusto, es posible plantear la hipótesis de que los habitantes de un país o una zona de disfrutar de la comida que es similar a su incienso, y viceversa, por lo que producen incienso que refleja su cocina. Vamos a dar a Japón como el primer ejemplo. Algunos de los fabricantes de incienso más antiguas del mundo en términos de una empresa que opera continuamente están en este país, y hacen productos muy similares. Como norma a la que sin duda hay algunas excepciones, incienso japonés es sutil, delicado, puro y simple, con unos pocos aromas favoritos como el sándalo y palo de áloe proveer consistentemente una base para una variedad de recetas. La comida japonesa es igualmente sencilla - que de arroz blanco, tofu, mariscos y verduras - y disfrutado por sus combinaciones de unos pocos ingredientes básicos. No es muy condimentada, pero se disfruta por su pureza y el atractivo sensual. Otra maravillosa productor del incienso es el país de la India. Conocida como una antigua casa del arte del incienso de decisiones, la India cuenta con una variedad de empresas que hacen recetas que comparten una predilección por los dulces, olores fuertes y picantes que pueden ser casi abrumadora en un espacio pequeño y cerrado. Incienso indio se basa en ingredientes más florales, vivo y colorido como el jazmín, pachulí y nag champa. Nombres de incienso indio combina a menudo usan el término "masala" como una descripción de la receta, pero la palabra simplemente significa una mezcla. Cualquier persona que le encanta la comida india reconoce las similitudes - garam masala es una mezcla popular de muchas especias que se utiliza para hacer los alimentos típicos que son picantes caliente, atrevida y sabroso, a veces dulce y pesado, pero muy atractivo para los sentidos del gusto y del olfato . incienso tibetano en realidad proviene de Tibet, Nepal y Bután, y es característicamente seco, no dulce, muy característico en el uso de ingredientes disponibles localmente, así de simple en muchos aspectos, pero a veces de fuego y sin duda importante y fuerte. Mientras que la comida tibetana no es muy conocido fuera de la zona, que cuenta con una dependencia de cebada localmente elevada de la que están hechos de una variedad de panes y fideos, y un número limitado de carnes y verduras locales. Estos ingredientes básicos se combinan para producir platos autóctonos que están limitados en su gama de sabores, pero son muy sabrosos y funcional, al igual que el incienso hecho there.Then hay incienso hecho en Estados Unidos. Si un fabricante de incienso en los EE.UU. no es más que copiar una receta o el estilo de incienso de Japón o la India, entonces será como el personaje de ese país. Pero los pocos fabricantes americanos de gama alta suelen ser ecléctica, creativa y pura en sus esfuerzos para hacer inciensos único. Al igual que la cocina americana combina ingredientes con orígenes antiguos y nuevos del mundo para hacer nuevos favoritos, empresas incienso han llegado con las fragancias que son simple y fuerte de carácter, muy audaz y elegante, y con complejidades debajo de la superficie como la conexión encuantra entre el sentidos del olfato y el gusto son muy profundos en nosotros los seres humanos. Hemos desarrollado estos sentidos con una multa a su vez a través de millones de años de evolución. Y porque nos gusta la comida con el doble sentido, hay una interesante correlación entre la cultura de la comida de un país y el incienso que hace. Afortunadamente para nosotros, en esta era de la disponibilidad y el acceso, se puede probar la cocina y el incienso de algunas de las más antiguas del mundo - y el más nuevo - culturas Art By:. Roger Marlow