Café es fácilmente una de las bebidas más populares del mundo . Con alrededor de 25 millones de pequeños productores de café que dependen del café para ganarse la vida , el café se ha convertido en un producto importante . Una tercera parte del café del mundo se produce en Brasil, donde , a solas , más de 5 millones de personas a encontrar empleo en el cultivo y la cosecha de más de tres mil millones de café plants.Speaking estadística sobre el comercio del café , América Latina ofrece el 60 % de la producción total mundial . Asia proporciona 24 % y África 16 % . Se produce en la mayoría de los países tropicales. Brasil , Vietnam y Colombia producen más de la mitad de la producción mundial de café entre 2001 y 2006, y otros productores importantes fueron Indonesia , Etiopía , India y los países Mexico.In como Brasil , el café es producido en grandes explotaciones con equipo moderno , con instalaciones de riego, tractores y cosechadoras de café. En otros lugares como América Central , África y Asia, que es producido por los pequeños agricultores. Por lo general, los países de altos ingresos que consumen café. Alrededor del 80 % de este producto en el comercio internacional es consumido por ingresos altos countries.In algunos años , esta bebida ha demostrado ser el segundo producto más comercializado después del petróleo crudo , produciendo casi 15 mil millones de dólares de ingresos por exportaciones . EE.UU. representa casi el 18 % del consumo mundial , después de lo cual viene el Brasil ( 13 % ), Alemania ( 9 % ), Japón ( 6 % ) y Francia e Italia, que representan el 5 % each.There han sido diversas intervenciones políticas nacionales e internacionales sometidos que el mercado del café como lo han sido los acuerdos de café administrados por la Organización Internacional del Café. Actualmente Vietnam se ha convertido en un productor de bajo costo de café y está generando una enorme cantidad de café cada año desde el momento en que se inició y es realmente ponerse al día con el mercado . La mecanización de la cosecha de café ha contribuido a reducir los costes de producción , y el buen uso de la irrigación se ha estabilizado y sostenidos rendimientos Art By : . Leah Abranza