El mejor café del mundo en este momento proviene de la Roastery Montañas Rocosas. Si realmente quieres experimentar el mejor café del mundo , tienes que saltar en el mundo de los cafés especiales tostado. En el mundo del café tostado de lotes pequeños , la competencia es feroz . Hay muchos buenos tostadores de café , todas con acceso a los mismos tipos de frijoles. En una industria donde el tiempo de los métodos consagrados de asar no han cambiado mucho en los últimos 100 años, ¿cómo puede un tostador de crear un café verdaderamente único ? Answer The Rocky Mountain Roastery es la altitud . Ellos han desarrollado un método de torrefacción propietario, perfeccionado en su escuela tostadora de altitud. Situado justo debajo del nivel del mar por encima de 9000 "en el Alto Colorado County, el aire es más fino y el oxígeno es escaso. Como un tostador de café de especialidad que desee crear el mejor café disponible , The Rocky Mountain Roastery entiende cómo todos estos factores juegan en la creación del mejor café. Otra cosa interesante que sucede demasiado : el agua hierve a una temperatura más baja. Al igual que las palomitas de maíz , granos de café pop o "crack" cuando se calientan . Este es el agua atrapada en el interior del grano de pasar a gas y en expansión. El Roastery Rocky Mountain ha adaptado su proceso de tostado para lograr la grieta es necesario, pero sin calentar el grano a una temperatura tan alta . La temperatura más baja significa menos sabor se cocina fuera de la haba. El resultado final es un café suave, con un acabado limpio que hay que probar para creer . Así que si usted todavía no ha descubierto todavía , The Rocky Mountain Roastery es asar algunos de los mejores café en el planeta en este momento . Detener vadeando alrededor en el mar de cafés especiales disponibles e ir directamente a el mejor café se puede obtener Art By : . Ryan Knox