Si usted es como la mayoría de los bebedores de café, probablemente piensa que ya está recibiendo una taza de café impresionante. Sin embargo, las probabilidades son que usted probablemente puede todavía mejorar la calidad siguiendo estos diez pasos: 1. Utilice los granos de café de calidad Manténgase fuera de las tiendas de comestibles! Aceptar eso es una declaración seria, pero de verdad no compran los granos de café en el supermercado. Nadie sabe cuando se tuesta y que es un punto crítico, clave en la frescura del café. Estos granos son conocidos por ser rancio, si se encuentran en los contenedores de gravedad (especialmente rancio!) O en bolsas (por lo general rancio!). En realidad, nadie sabe cuánto tiempo los granos han sido en los contenedores o bolsas. Compre su café en una cafetería, pastelería y área o tostador de café artesanal que puede verificar la fecha de tostado. Esta es la única manera de saber que usted está comprando granos de café recién tostado de calidad gourmet. Su reputación está en la línea de lo que se esfuerzan por la mejor calidad de café recién roasted.2. Guarde ProperlyRemove sus granos de la bolsa original y poner en un recipiente hermético, como Tupperware o Ware Glad. El más opaco el contenedor, lo mejor para mantener la luz dañosa. Luz extrema como mantener el café en un tarro de cristal en el fregadero puede causar el deterioro de los granos, lo que permite su última taza de café al gusto plana o rancio. No lo guarde en el congelador o nevera. Manténgalos en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro, como un armario o despensa. Refrigeradores albergan muchos olores y el café es muy porosa. Actuará como una esponja a los olores ya sea molido o en grano. Congeladores pueden causar quemaduras por congelación, y los aceites aromáticos para acabar y perder sabor. Estos aceites son donde el sabor es. Almacenar en el congelador congela la condensación en la superficie cada vez que el café se saca del congelador. El exceso de humedad hará que sus granos a rancio más rápido y acortar la vida útil de su café para un lugar fresco, seco y oscuro se recomienda para el almacenamiento. 3. Proper Grind Grind y justo antes usingthe rutina de los asuntos cafeteros. El café debe ser molido para el tipo de método de elaboración de la cerveza que está utilizando. Grueso de prensa francesa y de un solo servicio, bien para espresso. La cuestión de intermediarios, pero para la mayoría de los fabricantes de auto-goteo tu rutina debe ser apenas fino que grueso significado que cuando se frota entre los dedos las rutinas debe sentirse similar a migas de pan típico. Muele Espresso debe sentirse como en algún lugar entre el azúcar y el azúcar en polvo. Además, utilizando un molinillo su café recibirá menos fricción que una amoladora de lámina típica dar su muele menos oportunidad de ser quemado durante grinding.Coffee es muy porosa y absorbe los olores y el aire (oxígeno) muy rápido. El oxígeno hará que su sabor del café muy malo! Por lo tanto, el más largo de su café está molido y no se utilizan más tiempo se tiene que rancia y hacen un mal cup.4. Mida ProperlyWeigh su café antes de molerlo. Para hacer una buena y balanceada taza de café se debe utilizar aproximadamente 0,75 oz (22 g) de granos de café a cada 8 oz de agua fría. Puede + /- a gusto, pero esto es un buen punto de partida point.5. Se recomienda agua purificada a TemperatureFresh precisa, el agua limpia del grifo (purificada es lo mejor) o agua de manantial calidad. No use agua mineral, agua destilada o agua del grifo con cualquier tipo de olor. Hará su gusto del café malo. El agua debe estar entre 195 a 205 grados cuando esté listo para preparar. A esta temperatura, el café será conseguir una extracción correcta para optimizar los aceites de sabor y azúcares caramelizados en el interior del grano de café. Esto es difícil de lograr con la mayoría de los cerveceros caseros como los elementos calefactores no se calientan ajustable ni son fiables para calentar a la temperatura adecuada en absoluto. Buenas cafeteras casa va a costar alrededor de $ 200, pero están bien vale la pena y durar mucho más tiempo. Si es posible, trate de la copa solo verter sobre los métodos disponibles u otros métodos de elaboración de la cerveza, como prensa francesa o sifón. La diferencia de sabor es notable. Google buscar cada método más información.6. Brew justo lo suficiente para DrinkLetting su sit café preparado de espera no es una buena idea. Y más así que por favor no deje que repose sobre la placa caliente! Esta es una buena manera de cocinar su café. Constant 'Keep Warm' modo como esto hará que el sabor amargo. Si usted tiene que preparar más de una taza y no se va a terminar es inmediatamente, obtenga una jarra de aire del recipiente hermético en caliente para mantenerlo pulg Aún beberlo dentro de una hora o así, pero va a comprar su más tiempo.7. Que CoolBy dejar su café fresco a unos 170 grados (para el café negro) que no sólo evitar la quema de la boca, también tendrá una experiencia de café más agradable porque podrá degustar la verdadera esencia de lo que el café tiene que ver con: el brillo , las notas chocolaty, las notas cítricas, las especias. Está todo ahí, obtener un poco geek! Si usted insiste en verter la crema y el azúcar en su café, olvídate # 7 y # 8, respectivamente! 8. Beber BlackThis es el purista café del friki en mí a salir! Solía tomar mi café con crema y azúcar todo el tiempo hasta que me metí en el negocio del café hace años. Sociedad decidió crema y el azúcar era la norma, porque de café mal sabor, no porque el café sabe mal. Café solía ser amargo como una regla, pero que era del agrado de su padre! Muy probablemente las cosas en lata de la tienda. Ick! Es el café de la vieja escuela a partir de granos de robusta, un café de baja calidad. Hoy los granos de café de alta calidad se llaman Arabica y ellos reciben de las cafeterías y tostadores de café artesanal. Cuando los frijoles se mezclan y tuestan café bien negro no es amargo. Puede tomar algún tiempo para acostumbrarse, pero te aseguro que te estás perdiendo un montón de café de gran sabor mediante la adición de crema y azúcar! 9. Deseche cualquier sobrantes CoffeeThis Brewed es parte de # 6 arriba, pero merece su propio número. Si ha preparado el café que queda más allá de una hora en un recipiente o jarra de aire hermético, tírelo a la basura. Café elaborado cerveza tiene una vida así y dejar que se cocine en sí en un recipiente no es parte de ésta.10. Deseche cualquier sobrante de café BeansOk Aclaro! Con esto quiero decir que el café que queda después de 21 días. Los granos de café tienen una vida útil de aproximadamente 21 días desde el día en que se tuesta. Prefiero beber minas dentro de los 10 días, pero eso es sólo el café del friki de nuevo. Si puede abarcar su café para su uso dentro de los 21 días del día que ha asado obtendrá un mejor sabor y una taza mucho más superior. Lo sé, usted está preguntando "¿cómo sé si mejor o propios granos de café de Newman fueron en realidad asado de mi Seattle?" Bueno, vea el # 1 arriba para su answer.11. Enjuague y RepeatThat lo dice todo! Si usted sigue estos pasos te prometo que notará una taza más sabrosa y sabrosa cerveza de Art By: de Tony DiCorpo