mayoría de las dietas actuales se basan en la reducción de la ingesta de hidratos de carbono, y el conteo de carbohidratos ha sido una gran parte de ella. Así que, ¿cómo podemos fácilmente y efectivamente aplicar conteo de carbohidratos de nuestra dieta para diabéticos? Datos del índice glucémico se help.Although se relacionan, los carbohidratos y las calorías no son la misma cosa. Las calorías pueden provenir de grasas y proteínas, así como los hidratos de carbono, pero los carbohidratos son la principal fuente de calorías, así que es por eso que están en el punto de mira cuando se trata de la reducción de calorías. Los hidratos de carbono se denominan simple o compleja, dependiendo de la cantidad de azúcares simples en la molécula. El cuerpo convierte rápidamente en glucosa hidratos de carbono simples y pasa rápidamente la glucosa en el torrente sanguíneo. Los alimentos con almidón, carbohidratos complejos aka, se llaman así debido a la naturaleza compleja de la molécula. En pocas palabras - que toma más tiempo para digerir y la glucosa se libera en el torrente sanguíneo a un más lento, más aún tasa, lo que resulta en menores incrementos en los niveles de azúcar en la sangre. Lo difícil de entender es la forma mucho más lenta, y la tasa es diferente para diferentes starches.What s 'más reciente es el índice glucémico, desarrollado por primera vez por el Dr. David L, Jenkins y sus colegas en la Universidad de Toronto en 1980. Se clasifica los alimentos por su contenido de glucosa en comparación con un control de los alimentos como la glucosa. Si la glucosa es el control, se le da un índice glucémico de 100. Vamos a usar una rebanada de pan, por ejemplo, y el uso de la glucosa como el control de los alimentos. De acuerdo con la Universidad de Sydney, Australia, una rebanada de pan blanco promedio contiene 14 gramos de hidratos de carbono y tiene un índice glucémico de 73. En otras palabras, una rebanada de pan podría aumentar el azúcar en la sangre del 73% de lo que 14 gramos de glucosa haría. Dando un paso más allá, otro indicador de la respuesta del cuerpo a los carbohidratos es la carga glucémica, que toma en consideración las cantidades relativas, no sólo los tipos de carbohidratos en su dieta para diabéticos. En otras palabras, GL tiene en cuenta el size.Low servir dietas GI /GL son útiles para evitar y corregir muchos problemas de salud, pero vamos a concentrarnos en las dietas para diabéticos. Sabemos que las dietas con IG alto se engordar, por lo que para evitar el aumento de peso o perder peso, utilizar una dieta de bajo IG. Y sabemos que las dietas de IG alto exceso de trabajo del páncreas, ya que trata de producir suficiente insulina. El resultado es la diabetes Tipo 2. Entonces, ¿cómo el diabético promedio en la calle utilizar estos datos para determinar la dieta diabética? Bueno, la noticia aquí es bueno y no tan bueno. Si usted está buscando un simple, la conversión mágica de GI o datos de Contabilidad para la cantidad de carbohidratos que el programa en su bomba de insulina, las noticias no son tan buenas. Pero no te rindas. Lo que las cartas te dan es una referencia rápida de qué tipo de alimentos hará que el tipo de respuesta del azúcar en sangre. Todo depende de la persona para solicitar la información. Aquí está how.A rápido vistazo a los números nos dice que los alimentos con un IG de 70 + se consideran de alto, 56 a 69 son moderados, y por debajo de 55 son bajos. A GL de más de 20 es alto, 10-20 es moderada, y por debajo de 10 es bajo. El objetivo de una dieta para diabéticos es limitar o evitar los alimentos con alto contenido de valor y comer más de los moderados y bajos. Utilice el GI o índice GL para determinar dónde los alimentos que usted come normalmente tasa en la escala. La educación es la clave, por lo que primero Google una lista GI GL o en Internet, e imprimir el que más te guste. A continuación, siga las directrices para determinar las porciones de alimentos: • Coma más granos enteros, nueces, legumbres, frutas y verduras sin almidón. Centrarse en los cereales de desayuno con base de avena, cebada y salvado. Elija panes con granos enteros, harina de piedra-tierra o masa madre. • Coma menos alimentos con almidón como las papas, arroz blanco, pan blanco, pasta y fideos • Minimizar el consumo de alimentos dulces como galletas, pasteles, dulces y suaves que drinksWhen pareja carbohidratos contar con una comprensión del índice glucémico y la carga glucémica de datos y con el sentido común, podemos hacer una importante contribución al establecimiento de una dieta para diabéticos sensible. Hemos sobrevivido a la década de 1930, donde la única dieta para diabéticos era hambre. Y esas dietas de hambre experimentales sólo prolongó la agonía diabéticos sufrieron en ese entonces. Los diabéticos ahora disfrutan de la libertad y la comodidad de comer más o menos lo que queremos - dentro de lo razonable, por supuesto, y con moderación. Yogi Berra podría haber dicho: "Yo creo en la moderación, siempre y cuando no hay demasiado de él." Yo diría que "Cuidado con la ingesta de hidratos de carbono, pero no dejes que la observación de que consumen." La ciencia ha proporcionado datos útiles . Como diabéticos responsables, vamos a usar en nuestro beneficio. Eso es ser un diabetic.Diet devota y el ejercicio son las primeras líneas de defensa contra padecer diabetes y las mejores formas de controlarla. Siga el consejo de su doctor. Considere la posibilidad de consultar con un dietista. Suscríbete a la newsletter de la Asociación Americana de Diabetes. Por encima de todo, tomar el control de tu propia vida. La diabetes está lejos de lo peor que se podía encontrar. Hacer pequeños ajustes a su estilo de vida, es necesario, comer bien, mantenerse activo, y vivir la vida al máximo Art By:. Bill Cigüeña