La investigación reciente de un equipo de Nueva Zelanda en la Universidad de cáncer de colon se ha descubierto un fenómeno muy interesante que arroja luz sobre por qué el cáncer de colon es casi inexistente en la raza maorí. Naturalmente, este hecho ha creado un spin-off en el estudio original, porque si la razón por la cual el pueblo indígena maorí evitar esta enfermedad se puede conocer ganarían información valiosa para ayudar a la lucha constante para evitar puntos cancer.Initially miraban dieta y descubrió que dos bayas rojas y moradas y frutas forman una mayor proporción de su dieta que lo hizo con los neozelandeses no indígenas. Sobre la base de la práctica común de que eran conscientes del valor antioxidante de las frutas y asumieron que las personas no maoríes ganaron la misma cantidad de antioxidantes de otras frutas y verduras. Esto parece descartar cualquier tipo de beneficio a los maoríes ganó por tener una dieta rica en frutas y verduras de color rojo y púrpura. Eso fue hasta que decidieron para comprobar los niveles de anti-oxidantes individually.The resultados de los controles independientes de los niveles de anti-oxidantes a través de una amplia gama de frutas y verduras descubierto que en lugar de estos niveles son de la misma, como comúnmente se piensa en el inicio de la experimentos, que varían ampliamente. Por ejemplo, las frutas con piel rojas o moradas como las bayas, ciruelas, manzanas rojas, e incluso rojo camote pelado tener alrededor de cuatro veces los niveles de antioxidantes de otras frutas y verduras. En este punto, todo el proyecto comenzó a tener sentido y los niveles más altos de la hormiga-oxidantes en una dieta tradicional maorí señaló la razón de tan bajos niveles de cáncer de colon en la investigación race.The continúa hoy, pero basado en estos resultados existe una fuerte razón para comer más fresas, frambuesas, grosellas, cerezas, ciruelas, manzanas rojas y batata en nuestra dieta diaria. De hecho, cualquier fruta o vegetal con una piel de color rojo o púrpura contiene alrededor de cuatro veces el nivel antioxidante de otras frutas y verduras por lo que deben ser utilizados en nuestras dietas para reasons.Somebody salud está obligado a plantear la cuestión de si es congelado como un bien como fruta fresca. Aquí sólo puedo dar una opinión personal y el estado que cuando se cocina, o congelación, los productos alimenticios que cambian la composición química de los alimentos y por lo tanto es poco probable que sea el mismo que comerla fresca y sin cocer. Pero, si se congela es todo lo que está disponible, entonces supongo que es mejor que nothing.People interesado este artículo también podría estar interesado en visitar: artículo http://www.recipesmania.com/Iodinedeficiency.htmlThis es copyright © David McCarthy 2005. Puede ser reproducido en su totalidad, sin adiciones Art By:. David McCarthy