Matcha del té verde en polvo de un color polvo de té verde japonés fino y brillante traídos de las hojas más finas y más nuevos de las anteriores semanas de cosecha. Matcha significa "jade espuma líquida." El evento étnica crin como la ceremonia del té japonés se centra en el cumplimiento, preparación y toping de matcha. En los nuevos días, matcha también tiene que ser empleado para colorante y sabor a la comida como mochi y helado de té verde, fideos soba y ofwagashi tipo (confitería japonesa). Mezcla de matcha se denominan poéticamente como chamei ya sea por la plantación agrícola, la tienda o el fusible, o por el jefe delux de un convenio específico de té Cuando una mezcla se llama el jefe delux de un té ocasión ceremonial, que se llama como mezcla favorecida o konomi del maestro. Matcha se prepara con las hojas de té que son de sombra también se utilizan para dibujar gyokuro. La realización de matcha comienza varias semanas antes de la cosecha, mientras que los arbustos de té se cierran para prohibir directa del sol. Esto reduce el crecimiento, cambia las hojas en tonos más oscuros de verde y obtiene el rendimiento de los aminoácidos que hacen que el té obtener más sabroso. Los mejores brotes del té solamente están hechos a mano picked.Having hahrvested, si suponen las hojas se derivaron a cabo a principios de secado, como siempre, a continuación gyokuro té (rocío de jade) se produjo. De todas formas, las hojas si figuran enmarañado que se seque, se caería levemente y se llaman como tencha. Esta tarde puede ser de tallo, de-pasta, y la piedra de tierra de color verde brillante, fina y talco-como polvo llamado como matcha. Puede sube a una hora para crujir 30 g del budismo matcha.Zen junto con la manera china de hacer el té de grano fino se llegó a Japón alrededor del 1191 por el monje Eisai. Té granulado se dejó lentamente en China, pero persistió en Japón para ser un testigo importante en el claustro del Zen y se volvió muy apreciado por muchos en las fuerzas superiores de la sociedad durante 14 sexto cientos. Junto con este avance, los propietarios de cultivo de té en Uji técnicas perfeccionadas para el cultivo de té de primera clase para matcha. Almacenamiento de matcha en los refrigeradores y en un recipiente a prueba de luz, hermético sirve buena. Una vez desplegado, el uso dentro de 4 semanas para alta frescura y sabor dulce taste.The de matcha es dominado por sus aminoácidos Los grados máximos de matcha tienen sabor más profundo y dulzura aguda que el estándar de té cosechadas posterior en la clase. Las famosas zonas productoras de matcha areNishio en Aichi Shizuoka Uji en Kyoto y el norte de Kyushu La aplicación de matcha en nuevas bebidas tiene también la dispersión de café de América del Norte, mientras que en Japón, se ha conseguido integrar en lattes, granizados, batidos y batidos. Un recuento de los cafés han familiarizado COOD bebidas y café con leche con té matcha en polvo. También se ha integrado en potables alcohólicas, como licores. Matcha es normalmente caro relacionado con otros tipos de té, aunque su precio en función de su calidad. grados de matcha se fijan por numerosos factores. Sin embargo, se aplican en mayor medida, ya que tiene sus propias cualidades Art By:. Stephenpreston